El ajo, un bulbo aromático perteneciente a la familia de las liliáceas, es un ingrediente esencial en la dieta mediterránea debido a sus propiedades culinarias y medicinales. Su presencia en platos tradicionales como el alioli, la salsa marinara y el gazpacho lo convierte en un elemento distintivo de esta dieta. Además de su delicioso sabor, el ajo es conocido por sus beneficios para la salud, como fortalecer el sistema inmunológico, reducir la presión arterial y combatir los radicales libres gracias a sus compuestos antioxidantes. Su versatilidad y valor nutricional lo convierten en un pilar de la alimentación mediterránea. Ya sabías los múltiples beneficios que tiene en el ser humano, ahora descubre lo que le hace a las plantas: te lo contamos a continuación.
3También sirve para cuidar a las plantas
El ajo, además de ser un elemento clave en la cocina española, tiene un uso inesperado en el cuidado de las plantas. Su naturaleza repelente de plagas como pulgones y ácaros lo convierte en un aliado en la jardinería orgánica. Al triturar y diluir el ajo en agua, se puede crear un spray natural que proteja las plantas de manera efectiva. Este método es una alternativa eco-amigable a los pesticidas químicos, promoviendo un cuidado más sostenible del jardín.
