Si deseas hacer un Roscón de Reyes casero pero no tienes, ni demasiado tiempo, ni experiencia en la cocina, esta receta es ideal para ti. No requiere práctica, y con un solo levado obtendrás un delicioso roscón que sorprenderá a todos, utilizando los ingredientes clásicos sin necesidad de prefermento ni masa madre. Incluso si es tu primera vez preparando este tradicional dulce, puedes estar seguro de que saldrá perfecto. ¿Te animas?
6DEJAR REPOSAR
Cubre la masa con un paño limpio y déjala levar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, lo cual puede tomar entre 2-3 horas, dependiendo de la temperatura ambiente. Una vez que haya duplicado su tamaño, precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo. Bate un huevo y dilúyelo con unas gotas de leche. Usa esta mezcla para pincelar la superficie del roscón antes de hornear.
