Durante la Navidad, tener una pata de jamón en casa es una arraigada tradición en diversas culturas. Este delicioso manjar no solo es un símbolo de celebración, sino que también representa generosidad y hospitalidad. Compartir este exquisito alimento con familiares y amigos crea momentos memorables alrededor de la mesa festiva. Su presencia evoca el espíritu navideño y añade un toque de exquisitez a las reuniones. La pata de jamón, además de ser un manjar culinario, simboliza la abundancia y la alegría compartida durante estas fechas especiales. A continuación te damos varios trucos para que aprendas a cuidarla.
2Pon siempre la pezuña de la pata de jamón mirando abajo: no se secará tanto
Coloca siempre la pezuña del jamón hacia abajo para evitar que se seque en exceso. Esta posición ayuda a mantener la humedad distribuida de manera uniforme, conservando su sabor y textura. Al asegurar que la parte más grasa esté arriba, proteges la carne de perder sus jugosidad y calidad. Esta práctica simple pero efectiva es clave para preservar y disfrutar al máximo tu jamón.
