¡La OCU les da la bienvenida a los lectores amantes del aceite de oliva virgen extra! En el fascinante universo de la alimentación saludable, el oro líquido de la dieta mediterránea ocupa un lugar destacado. Sin embargo, hoy nos sumergiremos en un análisis revelador respaldado por la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que destapa aquellos usos del aceite de oliva virgen extra que esta respetada entidad desaconseja.
9Hay que maximizar el uso del aceite de oliva virgen extra
La clave para maximizar la vida útil del aceite y mantener su calidad es también tener en cuenta la temperatura al momento de reutilizarlo. En general, la OCU y expertos como Miguel Ángel Lurueña aconsejan precaución al reutilizar aceite para freír. Sin embargo, reconocen que en ciertos casos, como al freír alimentos con poca suciedad, como patatas, la reutilización puede ser una opción viable hasta en tres ocasiones.
