¡Si conoces a Toni Gerez, es porque eres amante del buen vino y la exquisitez culinaria! En esta temporada festiva, la elección del vino perfecto puede transformar cualquier celebración en una experiencia inolvidable. ¿Quién mejor para guiarnos en este viaje sensorial que Toni Gerez, sumiller distinguido con una Estrella Michelin?
En este artículo, descubriremos las recomendaciones exclusivas de Toni para los mejores vinos que realzarán los sabores de tus festividades navideñas. Prepárate para sumergirte en el fascinante mundo de la enología de la mano de un experto, ¡porque estas navidades, tus brindis serán inolvidables!
8¿Cuándo sales con amigos para una ocasión más relajada, cuál es tu elección número uno cuando te preguntan «¿qué vino le gustaría»?
“Siempre opto por un riesling alsaciano, austriaco o alemán. ¡Son mis favoritos!” Y ahora, para las celebraciones navideñas, ¿podrías compartir tus tres tintos y tres blancos predilectos?
Empezando con los tintos, destaco Aires de Garbet, una elegante garnacha de Perelada que ofrece frescura y sofisticación. Luego, el Acusp Castell d’Encus, como mencionaba antes, un pinot noir que encarna la máxima expresión de la variedad, delicado y sutil. El tercero en mi lista es el Torres Mas La Plana, un cabernet sauvignon de Bodegas Torres en el Penedés, considerado uno de los mejores del mundo.
