Las luces parpadeantes adornan las calles y el espíritu festivo se instala en el aire, marcando la cuenta regresiva para las tan esperadas celebraciones navideñas. En medio de la efervescencia de la temporada, Dabiz Muñoz, aclamado como el mejor chef del mundo por tercer año consecutivo, ha revelado su última creación culinaria para hacer que tus Navidades sean inolvidables.
¿La mejor parte? No tendrás que preocuparte por complicadas recetas ni largas horas en la cocina. Este año, Dabiz Muñoz ha ideado un exclusivo menú para dos personas, disponible solo en Madrid a través de la aplicación de entrega Glovo, bajo la categoría de Alta Cocina.
Sumergirse en la experiencia culinaria de Dabiz Muñoz durante la cena de Navidad o Nochevieja es un auténtico placer para los amantes de la buena mesa. Aunque el precio pueda ser un factor a considerar, la oportunidad de degustar las creaciones de un chef reconocido como el mejor del mundo por tercer año consecutivo es, sin duda, una experiencia que va más allá del simple acto de comer.
Además la meticulosidad de Dabiz Muñoz se refleja en cada detalle de la selección de su exclusivo menú para las celebraciones de Navidad y Nochevieja. Cada plato es una cuidadosa amalgama de sabores, texturas y técnicas culinarias que evidencian su pasión por la innovación gastronómica. La incorporación de ingredientes selectos, combinados con su destreza única en la cocina, da vida a un menú que no solo busca satisfacer el paladar, sino también sorprender y cautivar a quienes tienen el privilegio de disfrutarlo.
La iniciativa de Muñoz de llevar su exclusivo menú a través de Glovo no solo demuestra su compromiso con la excelencia culinaria, sino también una exitosa alianza estratégica que permite a los comensales acceder a la alta cocina sin tener que salir de casa. Es la fusión perfecta entre la maestría culinaria y la comodidad, creando una oportunidad única para elevar las celebraciones navideñas a un nivel inigualable.
2¿Qué platos encontrarás en el menú estrella de Dabiz Muñoz?
El festín culinario comienza con un aperitivo que promete cautivar los paladares más exigentes: Gazpacho de fresones con tataki de gambas marinadas, tártara cremosa XO, tobiko y huevo a baja temperatura. La experiencia gastronómica continúa con Canelones de costilla de cerdo Duroc, asada al sarmiento, acompañados de trompetas de la muerte, jugo al tamarindo y bechamel de lemongrass y pimienta Sansho.
El plato principal, una obra maestra culinaria, presenta un Pollo francés de grano de pata amarilla, asado y relleno de foie, kimchi, epazote y bacon, acompañado de Jugo trufado de sus carcasas, salsa de ají de gallina con recuerdos de pepitoria, puré de patatas Robuchon y arroz frito al estilo cantonés con salchicha china y shiitakes.
Todo este esplendor culinario culmina con un broche final exquisito: el brioche de la Pedroche con salsa de yemas, vainilla, choco blanco y galanga. La magia de las Navidades se traslada directamente a tu mesa, sin esfuerzo alguno, ya que este banquete, diseñado por el incomparable Dabiz Muñoz, estará listo para calentar y disfrutar.
Estas fiestas, Dabiz Muñoz te invita a deleitar tu paladar con un menú ‘delivery’ que hará que estas Navidades sean memorables sin renunciar a la comodidad.
