No podemos resistirnos a los deliciosos torreznos, por más que nos adviertan en su contra. En un mundo obsesionado con la alimentación saludable y las opciones de estilo de vida equilibrado, las revelaciones a veces desafían nuestras creencias arraigadas. En este fascinante estudio médico, la verdad detrás de un manjar aparentemente indulgente se revela: los torreznos, sí, esos irresistibles bocados crujientes y dorados, han sido declarados más saludables que muchas verduras comúnmente elogiadas.
7La calidad de las grasas de los torreznos es de la buena
Lo fascinante aquí es la calidad de esas grasas. La composición única del torrezno, rica en ácido oleico monoinsaturado, resulta ser una aliada valiosa para la salud cardiovascular. Estas grasas no solo añaden una textura deliciosa al torrezno, sino que también han demostrado ser beneficiosas para reducir la hipertensión arterial y, sorprendentemente, incluso para disminuir los niveles de colesterol.
En apoyo a estos hallazgos, un estudio realizado por la Escuela de Medicina de la Universidad de Boston sugiere que el consumo moderado de torreznos se asocia con un menor riesgo de desarrollar hipertensión arterial. Estos resultados desafían la percepción convencional de que los snacks crujientes y deliciosos no pueden ser aliados de la salud.
