Nada mejor que un chocolate en medio del frío invernal. Se trata de un placer reconfortante que se derrite no solo en tu boca, sino también en beneficio de tu salud, por eso nos gusta tanto el chocolate. ¿Sabías que este delicioso manjar no solo es un antídoto para el alma en los días más gélidos, sino que también alberga propiedades sorprendentes que pueden potenciar tu bienestar invernal?
6Un placer culposo
A pesar de las críticas que suele recibir debido a su aporte calórico, el chocolate sigue siendo una delicia irresistible para muchos, y los números respaldan esta afirmación. En el año 2021, el consumo de chocolate y derivados del cacao en España alcanzó la impresionante cifra de 168 millones de kilos, subrayando su estatus como un tesoro culinario muy apreciado por los españoles. Más allá de su indulgente sabor y la satisfacción instantánea que brinda, el chocolate se eleva como un aliado para la salud.
Desde el punto de vista nutricional, el chocolate ofrece un conjunto de beneficios notables. Abundante en minerales como fósforo, magnesio, hierro y potasio, así como en vitaminas A, B1, B2, B3, C y E, se revela como un pequeño tesoro nutricional. Sin embargo, su característica más destacada radica en su contenido de catequinas, flavonoides con propiedades antioxidantes que combaten el estrés oxidativo de las células.
