El colesterol alto es un problema de salud que afecta a millones de personas en todo el mundo, y sus consecuencias pueden ser devastadoras. Sin embargo, la buena noticia es que la clave para mantener a raya el colesterol está en nuestra propia despensa. En este artículo, te revelaremos una lista de alimentos que no solo son deliciosos, sino también efectivos en la lucha contra el colesterol elevado.
9Más opciones naturales contra el colesterol alto
Además de los alimentos fortificados, existen opciones naturales que también pueden ayudarte a mantener a raya el colesterol:
- Fresas: estas frutas son una deliciosa fuente de antioxidantes y fibra. Los antioxidantes, como la vitamina C, ayudan a combatir el estrés oxidativo, un factor que contribuye al daño arterial y al colesterol elevado. Además, la fibra facilita la digestión y la eliminación del colesterol a través del sistema digestivo.
- Berenjena y okra: estas verduras son ricas en fibra soluble, que se une al colesterol en el intestino y lo ayuda a salir del cuerpo. También contienen antioxidantes que promueven la salud cardiovascular.
- Soja: los productos de soja, como el tofu y la leche de soja, son ricos en proteínas que pueden ayudar a reducir el colesterol LDL. Además, contienen isoflavonas, compuestos que han demostrado tener un efecto beneficioso en la reducción del colesterol.
- Avena: la avena es famosa por sus beta-glucanos, una forma de fibra soluble que se une al colesterol y lo elimina antes de que se absorba en la sangre. Estos beta-glucanos también pueden reducir la producción de colesterol en el hígado.
- Pescados grasos: el salmón y la caballa, entre otros pescados grasos, son ricos en ácidos grasos omega-3, conocidos por su capacidad para reducir los triglicéridos en la sangre y promover un perfil lipídico saludable, incluyendo la reducción del colesterol LDL.
