El colesterol alto es un problema de salud que afecta a millones de personas en todo el mundo, y sus consecuencias pueden ser devastadoras. Sin embargo, la buena noticia es que la clave para mantener a raya el colesterol está en nuestra propia despensa. En este artículo, te revelaremos una lista de alimentos que no solo son deliciosos, sino también efectivos en la lucha contra el colesterol elevado.
8Se trata de los esteroles y estanoles
Los esteroles y estanoles vegetales son compuestos naturales que juegan un papel crucial en la lucha contra el colesterol alto. Estos elementos bloquean la absorción del colesterol en el intestino, y aunque se encuentran en pequeñas cantidades en alimentos de origen vegetal, algunos productos son fortificados con estas sustancias para brindar beneficios significativos en la reducción del colesterol. Aquí te presentamos algunos alimentos fortificados comunes que pueden ayudarte en esta misión:
- Margarinas: muchas margarinas en el mercado están enriquecidas con esteroles y estanoles vegetales, lo que las convierte en una opción sabrosa para reducir el colesterol.
- Yogures y leches fermentadas: algunos productos lácteos contienen estas sustancias, lo que los convierte en una elección inteligente para aquellos que desean cuidar su perfil lipídico.
- Zumos de frutas: incluso los zumos de frutas pueden estar fortificados con esteroles y estanoles vegetales, proporcionando una opción refrescante y saludable.
- Bebidas a base de soja: las bebidas de soja fortificadas son una excelente alternativa para las personas que siguen una dieta basada en plantas y desean reducir su colesterol.
- Cereales y barras de granola: muchos cereales y barras de granola están enriquecidos con estos compuestos, lo que los convierte en un desayuno conveniente y beneficioso.
