Cuando nos encontramos en el supermercado y nos enfrentamos a la elección entre mantequilla y margarina, es común que surjan dudas acerca de cuál es la mejor opción. A simple vista, ambas parecen similares en sabor, pero la mayor diferencia radica en su origen. Para ayudarte a tomar una decisión informada, hemos consultado a dos expertos para analizar qué aspectos debemos tener en cuenta.
2Hay diferencias en cuanto a la salud
En términos de salud y control de peso, la elección puede variar según las necesidades individuales. La mantequilla, al ser de origen animal, contiene grasas saturadas que pueden aumentar los niveles de colesterol en sangre. Por otro lado, la margarina, al ser de origen vegetal, suele ser más baja en grasas saturadas y puede ser una opción más saludable en ese aspecto.
Sin embargo, es importante tener en cuenta que no todas las margarinas son iguales. Algunas pueden contener grasas trans o ingredientes artificiales que no son beneficiosos para la salud. Por ello, es recomendable leer detenidamente las etiquetas y optar por margarinas que sean bajas en grasas trans y que contengan aceites vegetales saludables.
