En un rincón aparentemente discreto, existe un barrio de España en el que se ha gestado una transformación que está dejando al mundo atónito. Este barrio, que solía pasar desapercibido en el panorama internacional, ha emergido de las sombras para situarse entre los tres lugares más “cool” del planeta.
8Incluso tienen un bar que sirve la mejor oreja de cerdo de Madrid
Uno de los puntos destacados es el bar de tapas «La Casa de los Minutejos», que es famoso por servir lo que la revista Time Out describe como «la mejor oreja de cerdo de la ciudad». Este lugar es un testimonio de la tradición culinaria española que perdura en medio de la modernización.
Además de su oferta gastronómica, Carabanchel también se ha esforzado por mejorar sus espacios verdes, como los impresionantes jardines y el palacio de Finca Vistalegre, que recientemente han abierto sus puertas al público. Estos lugares proporcionan una paleta de belleza natural y arquitectónica en medio de la vida urbana.
