Mercadona vuelve a sorprender a sus clientes al lanzar una nueva versión de uno de sus productos más demandados: el yogur.
En esta ocasión, se trata de una opción más saludable que está generando un gran interés tanto entre los amantes de los lácteos como entre los profesionales de la salud, que lo recomiendan. Elegir un yogur que se ajuste a nuestras necesidades diarias no siempre es sencillo, dada la abrumadora variedad de marcas y productos que llenan los estantes de los supermercados. Sin embargo, Mercadona ha simplificado esta elección al ofrecer un yogur que cumple con los requisitos nutricionales recomendados por los expertos.
EL NUEVO YOGUR SALUDABLE DE MERCADONA
El yogur griego ligero natural de la marca Hacendado de Mercadona, que antes se vendía en envases de un kilo por 2,45 euros, ahora se encuentra disponible en paquetes de seis unidades, cada una de 125 gramos, con un precio de 1,60 euros.
Este yogur es producido por Schreiber Foods en su fábrica ubicada en Noblejas, Toledo. Entre sus ingredientes, se encuentran leche parcialmente desnatada de origen español, leche en polvo desnatada, proteínas de la leche y fermentos lácticos. En la etiqueta, se destaca que este yogur tiene un «contenido reducido de grasas en comparación con el yogur natural al estilo griego Hacendado».
Comparado con el yogur griego natural, que contiene nata y aporta 129 calorías, 10,8 gramos de grasa, 3,9 gramos de carbohidratos, 3,9 gramos de proteína, 0,12 gramos de sal y 141 miligramos de calcio por cada 100 gramos, esta versión ligera del yogur griego de Mercadona presenta solo 60 calorías, 2 gramos de grasa en total (1,4 gramos de grasa saturada), 4,7 gramos de carbohidratos (4,7 gramos de azúcares), 5,8 gramos de proteína, 0,16 gramos de sal y 150 miligramos de calcio, lo que representa un 19% de la cantidad diaria recomendada de calcio.
Este nuevo yogur griego ligero natural de Hacendado de Mercadona tiene menos de la mitad de calorías que el yogur griego tradicional, contiene menos de una quinta parte de grasa y aporta más proteína y calcio. Si bien tiene un contenido ligeramente mayor de azúcares, es importante destacar que estos azúcares no son añadidos, sino que provienen de la lactosa naturalmente presente en la leche utilizada en la producción del yogur. La Organización Mundial de la Salud establece un límite de 25 gramos diarios de este tipo de azúcares, lo que significa que esta opción se encuentra dentro de los parámetros recomendados.
El yogur se presta a una combinación de texturas y temperaturas, lo que añade un elemento lúdico a su disfrute. Puedes agregar granola crujiente, frutas frescas y un toque de miel para crear un postre que mezcle lo suave y lo crujiente, lo frío y lo dulce. Esta variedad en la experiencia sensorial hace que el yogur sea aún más apetitoso.
El yogur ha alcanzado un lugar destacado en el mundo de la alimentación como una opción de postre saludable, y su éxito es innegable. El yogur es una fuente rica en nutrientes que lo convierte en una elección sabia para el postre.
Es una excelente fuente de calcio, un mineral esencial para la salud de los huesos y dientes. También aporta proteínas de alta calidad, que son esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos. Además, contiene probióticos, que son microorganismos beneficiosos para la salud del sistema digestivo. Estos nutrientes son esenciales para mantener el bienestar general del cuerpo.
ÉXITO NUTRICIONAL DE MERCADONA
La versión ligera del yogur griego de Mercadona ha generado interés tanto en consumidores como en expertos en nutrición. En comparación con el yogur griego tradicional, esta opción ha logrado mantener su deliciosa textura cremosa sin añadir nata al proceso de producción.
Esto significa que, a pesar de ser menos graso que el yogur griego clásico, aún conserva las grasas saludables presentes en la leche. Además, este yogur es una excelente fuente de proteínas, lo que lo convierte en una opción ideal para aquellos que desean aumentar su ingesta de proteínas en su dieta diaria.
Además de su perfil nutricional, el yogur tiene beneficios adicionales para la salud. El catedrático de Medicina Preventiva y Salud Pública de la Universidad de Navarra, Miguel Ángel Martínez-González, destaca en su libro «Salud a Ciencia Cierta» que el yogur es una opción saludable, siempre y cuando no sustituya a la fruta como postre.
Además, señala que su consumo se ha relacionado con un menor riesgo de obesidad en la zona abdominal, a pesar de contener grasas saturadas. Aunque no se comprende completamente por qué estas grasas no tienen efectos adversos en la salud, la evidencia respalda su beneficio en la dieta.
Uno de los pilares del éxito de Mercadona es su compromiso con la calidad de los productos que ofrece a los consumidores. La cadena de supermercados se ha esforzado por proporcionar una amplia gama de productos de alta calidad, desde alimentos frescos hasta artículos de limpieza y cuidado personal. Además, Mercadona trabaja directamente con proveedores para garantizar la calidad y frescura de sus productos.
CONSUMO DE YOGUR EN ESPAÑA
Cada vez más personas optan por el yogur en lugar de postres más tradicionales, como pasteles y helados, debido a sus múltiples beneficios para la salud. El yogur, especialmente el yogur griego, es conocido por su capacidad para mantenernos satisfechos por más tiempo. Esto se debe a su contenido de proteínas y grasas saludables, que ralentizan la digestión y ayudan a controlar el apetito. Cuando se consume como postre, el yogur puede contribuir a reducir la necesidad de comer bocadillos poco saludables entre las comidas.
A medida que aumenta la conciencia sobre los efectos negativos de los azúcares añadidos en la dieta, el yogur se ha convertido en una opción atractiva. Puedes encontrar yogures sin azúcares añadidos que ofrecen el sabor dulce sin los inconvenientes del azúcar refinado. La presencia de azúcares naturales en forma de lactosa no es motivo de preocupación, ya que estos azúcares se combinan con los beneficios nutricionales del yogur.
Según los datos de consumo en España, en el año 2022, el promedio de yogur consumido por persona fue de 12,98 kilos. A pesar de esta cifra, no todos los yogures son igualmente recomendados por los nutricionistas.
De hecho, se destacan dos opciones como las más idóneas para incorporar en nuestra dieta diaria: el yogur natural y el yogur griego, ambos sin azúcares añadidos. El resto de las variedades, según los expertos, deben ser consumidas de forma esporádica, y se pueden utilizar como base para añadir frutas o cereales, entre otras opciones.
El yogur, además de ser una fuente de calcio, fósforo, potasio, folatos y proteínas, es una de las principales fuentes de probióticos desde tiempos antiguos. Los probióticos ayudan a mantener la salud de los microorganismos beneficiosos en nuestra microbiota intestinal, lo que, a su vez, fortalece nuestro sistema inmunológico y mejora nuestra salud en general.
Conscientes de la importancia del yogur en la dieta, Mercadona ya había sorprendido anteriormente con una versión más ligera del yogur griego. Ahora, la cadena ha decidido ampliar aún más su oferta, ofreciendo a los consumidores una opción saludable que se adapta a sus necesidades nutricionales.
