Algunos peces pueden acumular niveles significativos de mercurio en sus tejidos debido a la contaminación ambiental. Este metal pesado puede encontrarse en peces de ciertos hábitats contaminados y en depredadores de la cadena alimentaria. La exposición al mercurio, especialmente el metilmercurio presente en los peces, puede representar riesgos para la salud humana, especialmente para mujeres embarazadas, lactantes y niños en desarrollo, ya que puede afectar el sistema nervioso y el desarrollo cognitivo. Es importante estar informado sobre los tipos de pescados que pueden tener altas concentraciones de mercurio y moderar su consumo para mantener una alimentación segura y saludable. A lo largo de este artículo te vamos a contar cuáles son estos peces, así que sigue leyendo para poder enterarte de todo.
6Una buena manera es enterarse de cuáles son los peces que más mercurio tienen
Una medida importante es informarse sobre qué especies de peces contienen altos niveles de mercurio. Conocer estos detalles permite tomar decisiones conscientes al elegir qué pescado consumir, optando por opciones más seguras para la salud. La educación sobre este aspecto es esencial para garantizar una alimentación equilibrada y libre de riesgos asociados al mercurio. A continuación te contamos cuáles son.
