El Conejo al Ajillo es un plato tradicional de la cocina española que combina la suavidad de la carne de conejo con el sabor intenso del ajo y las hierbas aromáticas. Esta receta es perfecta para quienes desean probar algo diferente a la carne de cerdo o pollo y disfrutar de los sabores mediterráneos. Sigue estos pasos para preparar un delicioso Conejo al Ajillo en casa.
1Ingredientes pollo al ajillo al estilo Arguiñano
- 1 conejo, aproximadamente 1.5 kg, cortado en trozos
- 8 dientes de ajo, pelados y cortados en láminas finas
- 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 ramita de romero fresco
- 1 ramita de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel
- 1/2 taza de vino blanco seco
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
