Ceviche de coco, hasta el nombre nos atrae. Hoy queremos adentrarnos en una deliciosa aventura culinaria en el mundo de la comida vegana. En esta ocasión, nos embarcamos en un viaje gastronómico hacia la costa tropical de América Latina, donde se encuentra una reinterpretación sorprendente y sostenible de un plato tradicionalmente amado: el ceviche. Prepárense para deleitar sus sentidos con una receta única y exquisita: el ceviche de coco vegano.
5Ingredientes
Aquí tienes los ingredientes para lograr una combinación deliciosa, pero no dudes en ser creativo/a con las verduras y frutas que elijas para este plato. Puedes agregar mango, aguacate o palmito, por ejemplo.
- 1 coco fresco (aprox. 1,10 €)
- 20 g de apio (aprox. 1,43 €)
- 50 ml de zumo de limón
- 1 diente de ajo (aprox. 1,21 €)
- 40 g de cebolla roja (aprox. 1,35 €)
- 40 g de pimiento amarillo (aprox. 0,60 €)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Hojas de cilantro para decorar
¡Atrévete a experimentar con los sabores y disfruta de un plato único y refrescante!
