Ceviche de coco, hasta el nombre nos atrae. Hoy queremos adentrarnos en una deliciosa aventura culinaria en el mundo de la comida vegana. En esta ocasión, nos embarcamos en un viaje gastronómico hacia la costa tropical de América Latina, donde se encuentra una reinterpretación sorprendente y sostenible de un plato tradicionalmente amado: el ceviche. Prepárense para deleitar sus sentidos con una receta única y exquisita: el ceviche de coco vegano.
3El ceviche es un clásico de la cocina peruana
La cocina peruana nos ha regalado el icónico ceviche a base de pescado marinado en cítricos, con la presencia inconfundible del cilantro. Sin embargo, hoy rompemos con lo convencional y nos aventuramos a una versión creativa y vegana de este exquisito platillo. Un ceviche que sigue siendo fácil de preparar, refrescante y, lo mejor de todo, económico, perfecto para disfrutar al máximo el verano.
