Hoy presentamos uno de los postres más originales y sabrosos que podemos hacer desde nuestra propia casa. Se trata de una tarta de frambuesas y salvia ideal para sorprender a los invitados.
Su elaboración es similar a la de otras tartas. Basta con tener los ingredientes adecuados, atender bien a las medidas y tener un poco de paciencia en la cocina. Además, a los más pequeños de la casa les encantará colaborar.
2Beneficios de consumir salvia
El término “salvia” proviene de la palabra latina “salvia”, que significa “el que salva”. No se llama así por casualidad. Esta planta lleva siendo utilizada con fines medicinales desde tiempos inmemoriables, considerándose un vegetal asociado a la longevidad.
Para empezar, es muy recomendable en casos de gripe o resfriado, ya que posee propiedades astringentes, antisépticas y antiinflamatorias. Una infusión de salvia y sal contribuye a paliar el dolor de garganta y calmar la tos; además, gracias a su elevado porcentaje de vitaminas A y C, fortalece el sistema inmune.
Por otro lado facilita el proceso de la digestión, calmando el dolor abdominal y reduciendo los gases. De ahí que se aconseje su consumo a personas con enfermedades intestinales o, simplemente, tras comidas copiosas o para evitar las digestiones pesadas.
Las personas con reuma y dolores musculares también pueden beneficiarse de las propiedades de la salvia. Tanto su consumo como un baño en agua previamente hervida con hojas de salvia, contribuye a aliviar el dolor muscular, además de reducir el estrés.
Esta planta también es una gran aliada para nuestra piel. Acelera la cicatrización y evita las infecciones. Asimismo, favorece la hidratación atrasando la formación de arrugas, por lo que es muy utilizada en la elaboración de cosméticos.
Una de las propiedades más llamativas de la salvia es que ayuda a regular el sistema hormonal, lo que la hace ideal en caso de tener ciclos menstruales irregulares. Es perfecta, por tanto, para minimizar los síntomas de la menopausia y ayudar al cuerpo a adaptarse a los cambios hormonales que conlleva.
