La Pipirrana es una ensalada típica de la comunidad autónoma de Andalucía del sur de España, especialmente de las provincias de Almería y Granada. Es una receta muy sencilla y refrescante, perfecta para los días de calor. La Pipirrana se elabora con ingredientes frescos y saludables como tomates, pepino, cebolla, pimiento y aceitunas, y se adereza con aceite de oliva, vinagre y sal.
3Las ensaladas son las estrellas en el verano
En verano, las ensaladas son todo un acierto si se busca disfrutar de sabores refrescantes y ligeros. Además de las clásicas opciones como ensaladas, gazpachos y salmorejos, existen recetas regionales que se han convertido en verdaderas estrellas de la temporada, como la Pipirrana en Jaén.
