La Pipirrana es una ensalada típica de la comunidad autónoma de Andalucía del sur de España, especialmente de las provincias de Almería y Granada. Es una receta muy sencilla y refrescante, perfecta para los días de calor. La Pipirrana se elabora con ingredientes frescos y saludables como tomates, pepino, cebolla, pimiento y aceitunas, y se adereza con aceite de oliva, vinagre y sal.
10Propiedades del tomate
El tomate es un alimento muy nutritivo y saludable que se puede consumir en cualquier época del año, aunque en verano es cuando encontramos las mejores opciones de este fruto de la huerta. Además de ser el protagonista de muchos platos de la temporada, como el salmorejo, el gazpacho, las ensaladas o la Pipirrana, el tomate tiene numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismo.
