La tortilla de patatas, también conocida como tortilla española, es un plato emblemático de la gastronomía española. Con sus raíces en la cocina tradicional, esta deliciosa preparación combina huevos, patatas, cebolla y sal en una armoniosa fusión de sabores y texturas. Su popularidad radica en su simplicidad y versatilidad, siendo un manjar accesible que se disfruta en todo el país. La tortilla de patatas se sirve como tapa en bares, almuerzo o cena, y es parte integral de celebraciones y reuniones familiares. Es un símbolo cultural que refleja la riqueza gastronómica y la identidad de España. A lo largo de este artículo te vamos a enseñar a prepararla tal y como lo hace el chef Alberto Chicote, así que sigue leyendo si quieres enterarte de todo.
3Lo primero que hace Alberto Chicote antes de preparar este plato es poner todos los ingredientes en la mesa de trabajo
Antes de preparar la tortilla de patatas, Alberto Chicote coloca todos los ingredientes necesarios en su mesa de trabajo. Reúne huevos, patatas, cebolla, aceite de oliva, sal y pimienta, organizándolos de manera ordenada y accesible para facilitar el proceso de elaboración. Este paso inicial demuestra la importancia de una preparación estructurada y eficiente en la cocina para lograr un plato exitoso.
