Pocos pueden resistirse al sabor de un rico lomo en salsa al ajillo, y es que su saber es excelente. Esta receta que compartimos contigo hoy es demasiado fácil de preparar, esta lista en 30 minutos y el resultado es increíblemente delicioso, ¿la clave? Un sofrito de ajo y perejil y una salsa de ajo con jerez, todo sobre una cama de filetes de lomo de cerdo sellados en su jugo.
Por último, para que tu menú sea todavía más irresistible, te sugerimos que acompañes los filetes de lomo con unas patatas gratinadas al horno que se cocinan prácticamente solas y están muy cremosas. ¿Te hemos convencido? ¡Genial! ¡Empecemos a cocinar ahora mismo el lomo en salsa al ajillo!
Si estás cansado de comer siempre lo mismo y te apetece sorprender a tu familia con una receta deliciosa y sencilla de elaborar, presta atención a cómo se elabora el lomo con jamón y queso. Lo tendrás listo en muy poco tiempo.
Además, es una de esas recetas que se presta a variaciones, porque puedes ir cambiando el relleno a tu gusto y crear así diferentes platos para cada ocasión. Ponte el delantal porque nos metemos ya en la cocina.
7OTRA ALTERNATIVA PARA PREPARAR EL LOMO
Otra forma de hacer lomo con jamón y queso es la siguiente. Cuando tengas el rollo ya listo (previo paso por la nevera), envuélvelo con una lámina de hojaldre y pinta esta con un poco de huevo. Haz un pequeño corte en la parte superior del hojaldre para que se cocine mejor.
Mételo al horno a unos 200º C durante 15 minutos, controlándolo de vez en cuando para verificar que no se queme. El resultado es un delicioso plato de lomo relleno de jamón y queso recubierto de un crujiente hojaldre.
