¿Sabías que existe un plátano azul? Y que además tiene sabor a vainilla. En un mundo en constante evolución, la innovación no se detiene ni siquiera en los alimentos que consumimos a diario. Imagina un plátano que desafía todas tus expectativas, un plátano azul con un sabor que te transporta a un mundo de dulzura y fragancia a vainilla.
9En Canarias, ya es el favorito de todos
El plátano azul, una variedad que está causando sensación en Canarias, es mucho más que su inusual cáscara de tono azul verdoso. A medida que este peculiar fruto madura, el color distintivo de su piel va desapareciendo gradualmente, revelando una cáscara más amarillenta, aunque aún más pálida que la de los plátanos canarios tradicionales.
Pero las diferencias no se detienen en el aspecto externo. Cuando cortas un plátano azul, descubres un interior sorprendentemente blanco o, en algunos casos, un amarillo mucho más suave que la variedad de plátano canario convencional. Su textura, por otro lado, es notablemente más aterciopelada, lo que lo hace aún más intrigante para los aficionados a la fruta.
