Congelar alimentos es una práctica común en la gestión de alimentos en nuestros hogares. Sin embargo, no todos los alimentos son aptos para ser congelados, y la elección incorrecta de qué congelar y qué no puede afectar su sabor, textura y calidad nutricional. En esta guía, exploraremos en detalle qué alimentos se pueden congelar de manera segura y cuáles es mejor evitar, brindándote información esencial para sacar el máximo provecho de tu congelador y garantizar la frescura y el sabor de tus alimentos a lo largo del tiempo.
3¿Cuáles son entonces esos alimentos que pueden resistir el proceso de congelación?
La lista es amplia y diversa. Incluye frutas y verduras enteras, frutos secos, semillas, especias aromáticas que añaden sabor a nuestras comidas, aceite, vinagre, pasta y arroz crudos, harina, azúcar, cereales, legumbres, productos de panadería sin cremas ni coberturas, chocolate, snacks y quesos madurados.
