Congelar alimentos es una práctica común en la gestión de alimentos en nuestros hogares. Sin embargo, no todos los alimentos son aptos para ser congelados, y la elección incorrecta de qué congelar y qué no puede afectar su sabor, textura y calidad nutricional. En esta guía, exploraremos en detalle qué alimentos se pueden congelar de manera segura y cuáles es mejor evitar, brindándote información esencial para sacar el máximo provecho de tu congelador y garantizar la frescura y el sabor de tus alimentos a lo largo del tiempo.
12Al congelar alimentos
Es importante tener en cuenta que, aunque estos alimentos pueden congelarse, la calidad y la textura pueden verse afectadas en algunos casos. Por eso, es esencial seguir las recomendaciones específicas para cada tipo de alimento y, en la medida de lo posible, prepararlos adecuadamente antes de congelarlos para mantener su sabor y propiedades. La congelación es una herramienta útil para reducir el desperdicio de alimentos, pero su éxito depende de un manejo adecuado.
