Congelar alimentos es una práctica común en la gestión de alimentos en nuestros hogares. Sin embargo, no todos los alimentos son aptos para ser congelados, y la elección incorrecta de qué congelar y qué no puede afectar su sabor, textura y calidad nutricional. En esta guía, exploraremos en detalle qué alimentos se pueden congelar de manera segura y cuáles es mejor evitar, brindándote información esencial para sacar el máximo provecho de tu congelador y garantizar la frescura y el sabor de tus alimentos a lo largo del tiempo.
10Hay que seguir los consejos de los que saben cómo hay que congelar alimentos
Si se siguen las prácticas adecuadas para someter a congelación los alimentos, la pérdida de nutrientes en los alimentos congelados es mínima y, en muchos casos, insignificante. La congelación es una herramienta valiosa para conservar alimentos de forma segura y prolongar su vida útil, sin comprometer significativamente su contenido de nutrientes. Además, adoptar prácticas sostenibles, como el uso de envases reutilizables, puede hacer que la congelación sea aún más amigable con el medio ambiente.
