Las alubias blancas con verduras es una de esas recetas que nos gusta hacer para los días fríos. Es uno de esos platos de cuchara contundentes y nutritivos para entrar en calor y que, además, se pueden hacer de muchas formas diferentes. Utilizar judías blancas cuenta con varias ventajas, una de ellas es que son muy baratas, y la otra es que son sencillas de preparar. Y eso no es todo, como todas las legumbres, las alubias aportan gran cantidad de beneficios a nuestro organismo. Te contamos en este artículo, cómo prepararlas de forma saludable con verduras.
3Receta de alubias blancas con verduras
Las alubias blancas con verduras es un plato muy tradicional, económico y nutritivo. Además, como te mencionamos anteriormente, su elaboración es muy sencilla y el resultado es toda una delicia. Las alubias con verduras se pueden preparar tanto en olla exprés como en olla tradicional. La diferencia está en el tiempo de cocinado, si las hacemos en olla exprés, como es el caso de la receta que te traemos hoy, en tan sólo 20 minutos estarán listas. En cuanto a las verduras, siempre podemos agregar las que más nos gusten, como por ejemplo cebolla, pimiento rojo, pimiento verde, ajos, entre otros, y si queremos que sea un plato más completo, podemos agregar también patatas o zanahorias.
