jueves, 19 septiembre 2024

El pastel salado de crepes más original para sorprender en fiestas y cumpleaños

Este pastel salado es una receta sabrosa, de esas que gustan a todo el mundo, y que además resultan muy llamativas para presentar en ocasiones especiales y sorprender a nuestros invitados. Los pasteles de crepes son bastante habituales en versión dulce, pero en esta ocasión queremos hacer una deliciosa propuesta salada para un primer plato especial, un brunch, o una merienda de cumpleaños. Se come frío o del tiempo, así que es un bocado informal perfecto para buffets. La de crepes se hace fácilmente con una batidora eléctrica para conseguir la consistencia perfecta. El relleno, como podrás imaginar, puede ser tan variado como se te ocurra, de hecho puede ser una estupenda receta de aprovechamiento, para dar salida a esas verduras que llevan varios días en la nevera esperando que nos las comamos.

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PREPARACIÓN DEL PASTEL SALADO

Empezamos preparando los crepes. Para ello vertemos en un bol grande la harina, junto con los huevos, la leche, el azúcar, la sal y el aceite de oliva. Con una batidora eléctrica lo batimos todo junto durante unos segundos hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados, y tengamos una crema fina y sin grumos. Después llevamos el bol a la nevera y dejamos que la masa repose durante unos 30 minutos.

Noemi A.
Noemi A.
Soy una apasionada de internet, las nuevas tecnologías y las redes sociales, adicta a la información y a aprender y descubrir algo nuevo cada día.

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