El aceite de oliva es un ingrediente esencial en la gastronomía española, siendo parte integral de su cultura culinaria. España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo, y su influencia en la cocina es innegable. Con su sabor afrutado y aroma inconfundible, realza el sabor de platos emblemáticos como la paella, las tapas, las tortillas españolas y las ensaladas. Además, se utiliza para freír churros, pimientos, calamares y otros platos fritos que son populares en la cocina española. También se usa en la preparación de alioli, gazpacho y sofritos, proporcionando un sabor característico. El caso es que desde hace un tiempo hasta esta parte está muy caro, por eso a continuación te ofrecemos una alternativa que merece mucho la pena, así que sigue leyendo para poder enterarte de qué se trata.
7Mucha gente está usando el aceite de orujo de oliva
Actualmente, muchas personas están recurriendo al aceite de orujo de oliva como una alternativa al aceite de oliva tradicional debido a su precio más asequible. El aceite de orujo se obtiene de la pulpa y los restos de la aceituna, y aunque puede tener un sabor más suave, sigue siendo una opción saludable y versátil en la cocina.
