El aceite de oliva es un pilar fundamental en la gastronomía de España. Su importancia radica en su versatilidad y calidad excepcional. España es el mayor productor de aceite de oliva del mundo, y sus diversas regiones producen una amplia gama de aceites con sabores y aromas únicos. Este aceite de oliva virgen extra se utiliza en la mayoría de las recetas españolas, desde paella hasta gazpacho. Además de realzar los sabores, el aceite de oliva es un componente esencial en la dieta mediterránea, conocida por sus beneficios para la salud. Sin embargo, estos días, su precio está por las nubes. Es incluso más caro que en Francia o en Italia. A lo largo de este artículo te contamos cuál es la razón de ello. Así que sigue leyendo para poder enterarte de todo.
8Es necesario que haya lluvias para que se pueda producir el aceite de oliva
La producción de aceite de oliva depende en gran medida de la cantidad de lluvia que reciba la región productora de aceitunas. La falta de lluvias puede afectar negativamente a la calidad y la cantidad de aceitunas cosechadas, lo que a su vez impacta en la producción de aceite de oliva. Este hecho pone de relieve la vulnerabilidad de la industria y la importancia de las condiciones climáticas para la economía española y la vida cotidiana de las personas.
