Una buena sopa de tomate es algo bastante reconfortante. El tomate, esa jugosa fruta de color rojo intenso, ha sido un ingrediente fundamental en la cocina desde tiempos inmemoriales. Su sabor dulce y ácido a la vez, combinado con su textura suave y carnosa, lo convierte en la base perfecta para la preparación de una deliciosa sopa de tomate.
5También se puede hacer una sopa de tomate cremosa
Por otro lado, si se desea obtener una sopa de tomate cremosa, existen diferentes opciones para lograrlo. Se pueden triturar las verduras junto con alubias blancas, tofu, anacardos o cremas de frutos secos. Además, se puede utilizar leche de coco u otra bebida vegetal para obtener una textura más aterciopelada y suave. Estas alternativas agregarán una nota de cremosidad a la sopa, transformándola en una delicia para el paladar.
