El Cordon bleu de pollo es una deliciosa receta que combina sabores y texturas de una manera exquisitez y jugosa. Originaria de la cocina suiza, esta preparación ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su sencillez y la explosión de sabores que ofrece en cada bocado.
9Retiramos solo el papel film de encima
Luego, retiramos el papel transparente de la parte superior del filete de pollo, dejando solamente el inferior, el cual nos servirá de ayuda para realizar el rollo más adelante. Salpimentamos el pollo y lo cubrimos con lonchas de jamón cocido. Seguidamente, colocamos encima el queso de nuestra elección.
Utilizando el papel transparente como guía, procedemos a enrollar la carne, asegurándonos de que el relleno quede bien ajustado en su interior. Una vez hecho esto, retiramos el papel transparente de abajo y, para evitar que el rollo se abra durante la cocción, lo aseguramos con unos palillos.
