El Cordon bleu de pollo es una deliciosa receta que combina sabores y texturas de una manera exquisitez y jugosa. Originaria de la cocina suiza, esta preparación ha ganado popularidad en todo el mundo debido a su sencillez y la explosión de sabores que ofrece en cada bocado.
10Un paso importante es el rebozado del cordon bleu de pollo
Para darle un toque crujiente y delicioso, rebozamos el rollo de pollo. Para ello, pasamos el rollo primero por huevo batido y posteriormente por pan rallado. Este rebozado le otorgará una textura irresistible al momento de servirlo.
Finalmente, reservamos el rollo de pollo rebozado y procedemos a cocinarlo según nuestras preferencias. Podemos optar por freírlo en abundante aceite caliente hasta que esté dorado y crujiente, o bien podemos hornearlo en una bandeja previamente engrasada a 180 grados Celsius durante unos 25 minutos o hasta que esté bien cocido, o utilizar los dos procedimientos, para un resultado superior.
