En el mundo de la gastronomía, las croquetas de jamón son un plato clásico y tradicional que ha conquistado los corazones de amantes de la buena comida en todo el mundo. Sin embargo, para aquellos que padecen de intolerancias alimentarias como el gluten y la lactosa, disfrutar de estas delicias puede resultar un desafío. Pero ¡no temáis más! Hoy os presento una receta única y deliciosa de croquetas de jamón sin gluten ni lactosa que harán las delicias de todos.
11Se necesita el aceite abundante y en su punto
Para freír las croquetas, calentamos una cantidad generosa de aceite de oliva virgen extra suave en una sartén honda. Una vez que el aceite esté caliente, vamos friendo las croquetas de manera progresiva. Es importante destacar que este proceso nos garantizará unas croquetas deliciosas y perfectamente formadas, listas para disfrutar en cualquier ocasión.
También es muy importante asegurarnos de verter cuidadosamente el aceite sobre la parte superior de las croquetas a medida que las freímos. De esta manera, evitaremos que se rompan y se desborde el relleno. Posteriormente, las colocamos sobre un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
