No puede ser que no hayas probado aun las mini pizzas de berenjena y bacon. En un mundo donde el ritmo acelerado de la vida moderna a menudo dificulta que las familias disfruten de una alimentación equilibrada y saludable, encontrar la forma ideal para que todos en casa consuman verduras puede ser todo un desafío. Sin embargo, existe una receta deliciosa y creativa que no solo logrará que hasta los más pequeños se entusiasmen con el consumo de alimentos nutritivos, sino que también cautivará los paladares más exigentes: las mini pizzas de berenjena y bacon
9Beneficios de incluir a las berenjenas en nuestra dieta
Las berenjenas son un alimento muy nutritivo y saludable que debería estar presente en nuestra dieta regularmente. A pesar de su bajo contenido calórico, las berenjenas son ricas en vitaminas, minerales y antioxidantes que ofrecen muchos beneficios para la salud.
Una de las principales propiedades de las berenjenas es su capacidad para reducir el colesterol. Contienen fibra soluble que ayuda a disminuir los niveles de colesterol en la sangre. Además, la berenjena es rica en antioxidantes como los polifenoles, que ayudan a prevenir la oxidación del colesterol malo (LDL) y evitan la formación de placas de grasa en las arterias, reduciendo así el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
