No puede ser que no hayas probado aun las mini pizzas de berenjena y bacon. En un mundo donde el ritmo acelerado de la vida moderna a menudo dificulta que las familias disfruten de una alimentación equilibrada y saludable, encontrar la forma ideal para que todos en casa consuman verduras puede ser todo un desafío. Sin embargo, existe una receta deliciosa y creativa que no solo logrará que hasta los más pequeños se entusiasmen con el consumo de alimentos nutritivos, sino que también cautivará los paladares más exigentes: las mini pizzas de berenjena y bacon
8Ahora viene el proceso de armado
Espolvorea queso mozzarella bajo en grasa sobre la salsa de tomate. Agrega los ingredientes opcionales, como tomates cherry cortados por la mitad o champiñones en rodajas finas. Vuelve a hornear las mini pizzas de berenjena durante otros 10 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado. Retira del horno y deja enfriar por unos minutos antes de servir.
Estas mini pizzas de berenjena son una opción más saludable que las pizzas tradicionales, ya que sustituyen la masa de harina por rodajas de berenjena, reduciendo así la cantidad de carbohidratos y calorías. Además, al utilizar queso mozzarella bajo en grasa y evitar aderezos altos en grasa, se reduce también el contenido calórico sin sacrificar el sabor.
