No puede ser que no hayas probado aun las mini pizzas de berenjena y bacon. En un mundo donde el ritmo acelerado de la vida moderna a menudo dificulta que las familias disfruten de una alimentación equilibrada y saludable, encontrar la forma ideal para que todos en casa consuman verduras puede ser todo un desafío. Sin embargo, existe una receta deliciosa y creativa que no solo logrará que hasta los más pequeños se entusiasmen con el consumo de alimentos nutritivos, sino que también cautivará los paladares más exigentes: las mini pizzas de berenjena y bacon
7Preparación de mini pizzas de berenjena más saludables
Precalienta el horno a 200°C. Corta las berenjenas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Coloca las rodajas de berenjena en una bandeja para hornear, condimenta con sal y pimienta y un poco de aceite de oliva. Hornea las rodajas de berenjena durante unos 10 minutos o hasta que estén tiernas y retira la bandeja del horno y extiende una cucharada de salsa de tomate sobre cada rodaja.
