El tartar de salmón ahumado es un deleite culinario que combina la frescura del salmón con la profundidad de sabor del ahumado, en una creación gastronómica que despierta los sentidos y seduce el paladar. Este plato, nacido de la creatividad y la pasión por la cocina, es un verdadero festín de texturas y sabores que ha ganado un lugar especial en la alta cocina y en las preferencias de los amantes de la gastronomía.
3Instrucciones de la receta para el tartar de salmón ahumado
Paso 1:
Comienza por cortar el aguacate, la cebolla y la manzana verde en pequeños cuadraditos y colóquelos en un bol.
Paso 2:
Añade el jugo de lima, una pizca de sal, el aceite de oliva, un toque de pimienta negra, la salsa de soja, una pizca de chile picado o guindilla (ajustando al nivel de picante deseado), un poco de eneldo y la mostaza. Revuelva suavemente para asegurar una mezcla homogénea.
Paso 3:
Corta el salmón ahumado en trozos y agréguelo con cuidado, evitando deshacerlo demasiado.
Paso 4:
Mezcla nuevamente todos los ingredientes de manera uniforme y deje reposar la preparación durante al menos 30 minutos. ¡Y listo para disfrutar!
