En España, disfrutar de una experiencia en un restaurante con estrella Michelin ya no es solo un lujo reservado para unos pocos. Aunque podría parecer que estos lugares siempre tienen precios exorbitantes, la realidad es que hay opciones más asequibles, sin renunciar a la excelencia culinaria. Un claro ejemplo de ello es el reconocido DiverXo de Dabiz Muñoz, líder indiscutible en la lista de restaurantes Michelinianos más caros.
9Les Moles (Ulldecona, Tarragona)
Decidimos explorar Las Terres de l’Ebre para descubrir la diversidad que estas marismas sostenibles, rodeadas de mar y montaña, ofrecen bajo la tutela del talentoso chef Jeroni Castell. Además de una amplia variedad de opciones de degustación, que incluyen hasta cuatro diferentes, incluyendo una opción vegetariana, el chef ofrece un exclusivo ‘Menú a la Carta’ donde se puede elegir los platos por medias raciones. El costo de este menú puede oscilar entre los 43,90 euros si se disfruta al mediodía y los 49,90 euros si se prefiere servir por la noche, como en el caso del delicioso menú Tradició. Sin lugar a dudas, una experiencia que se recomienda encarecidamente.
