El brócoli es divino, no importa lo que digan los demás. En el mundo de la cocina, a menudo nos encontramos con ingredientes que no gozan de la popularidad que merecen. Uno de esos alimentos es el brócoli, una verdura cargada de sabor y beneficios para la salud, pero que a veces puede pasar desapercibida en nuestras recetas.
2Una verdura que ha sido desestimada
A menudo, el brócoli no se encuentra en la lista de verduras más apetecibles para muchas personas. Sin embargo, ¿qué pasaría si te dijéramos que existe una receta sencilla, económica y deliciosa que puede transformar por completo tu percepción sobre esta verdura? Prepárate para descubrir una nueva manera de disfrutar del brócoli con una combinación irresistible de bechamel y curry que añade un toque picante y jugoso a este vegetal, y lo mejor de todo es que puedes disfrutar de esta delicia por menos de tres euros.
El brócoli es un alimento versátil que puede ser preparado de diversas formas: al vapor, hervido, salteado, al horno o incluso triturado en cremas y purés. También es posible consumirlo crudo, aprovechando tanto el tronco como las hojas. Sin embargo, para disfrutar al máximo de su sabor y conservar sus valiosas propiedades nutricionales, es crucial que la cocción sea breve, dejándolo al dente.
