Sabemos que es lo que más te apetece en este preciso instante: ¡un flan de limón! Imagina esta delicia, con la textura fresca de este postre, y el toque cítrico de la fruta como magnífico contraste. Puedes soñar con encontrarlo en tu pastelería favorita o en un restaurante, ¿pero hay algo mejor que hacerlo en casa? Te ofrecemos la receta perfecta del flan de limón, para que prepares en un instante este postre tan rico y sano.
3PRIMER PASO PARA ESTA RECETA
Antes de nada, pon a calentar el horno a 165 ºC, con calor por ambos lados. Mientras tanto lava bien el limón, eliminando cualquier impureza superficial que pueda afectar el sabor puro y fresco del cítrico; luego rállale la cobertura, pero sin la parte blanca que le da el amargor, para así obtener la esencia aromática. Por último, exprime el jugo de la fruta en otro recipiente, que usaremos para añadir la nota cítrica al flan de limón, y reserva todos los ingredientes.
