Sabemos que es lo que más te apetece en este preciso instante: ¡un flan de limón! Imagina esta delicia, con la textura fresca de este postre, y el toque cítrico de la fruta como magnífico contraste. Puedes soñar con encontrarlo en tu pastelería favorita o en un restaurante, ¿pero hay algo mejor que hacerlo en casa? Te ofrecemos la receta perfecta del flan de limón, para que prepares en un instante este postre tan rico y sano.
2INGREDIENTES PARA EL FLAN DE LIMÓN
- Un limón.
- 3 huevos medianos.
- 60 g de azúcar.
- 250 ml de leche entera.
Observarás que esta receta prescinde del tradicional caramelo líquido, ¡y tiene una explicación! De esa forma conseguimos que el sabor cítrico del limón no quede enmascarado; pero si eres un fanático, siempre lo puedes añadir al molde. De igual modo, el flan de limón quedará igual de rico si usas leche vegetal en lugar de la habitual. Encontrarás todo lo necesario en tu supermercado de confianza.
