¿A quién no le gustan las patatas bravas? En el mundo de la gastronomía, hay platillos icónicos que despiertan pasiones y deleitan paladares en todo el mundo. Las patatas bravas, un clásico aperitivo español, no son la excepción. Estas deliciosas y crujientes patatas, bañadas en una salsa picante llena de sabor, son un favorito en bares y restaurantes.
3La receta de las patatas bravas de Docamar
Si bien nombres como el Bar Docamar han ganado renombre por sus exquisitas patatas bravas, existen joyas culinarias igualmente deliciosas, aunque menos conocidas, que adornan los bares de Madrid y más allá. En esta receta, la estrella indiscutible es la salsa. Una salsa cuyo picante, lejos de ser abrumador, juega en una sinfonía armoniosa con los sabores, brindando una sensación de placer en cada bocado. ¿El secreto? Ajustar la intensidad a vuestro gusto personal, mediante la incorporación de más pimentón picante o incluso una pizca de guindilla de cayena si buscáis ese toque extra de audacia.
