Destaca el renombrado chef Dabiz Muñoz que Madrid, la vibrante y culinariamente diversa capital de España, alberga una escena gastronómica que es la envidia de muchos. Entre las personalidades influyentes que han explorado y saboreado la riqueza de esta ciudad. Reconocido por su creatividad audaz y su enfoque innovador en la cocina, Muñoz ha dejado su huella en Madrid de maneras diversas y emocionantes, pero también tiene sus restaurantes favoritos.
4Filandón
Filandón, perteneciente al grupo de Pescaderías Coruñesas, se presenta como un auténtico deleite culinario. En el corazón de su propuesta se encuentran el fuego y la parrilla, manifestados con maestría en la preparación de pescados de alta calidad, realzados siempre con el toque distintivo del ajo y la guindilla. El restaurante también rinde homenaje al fundador del grupo, Evaristo García, a través del exquisito lenguado Evaristo, cocinado a la brasa con aceite y sal.
Además de sus creaciones marinas, el repertorio de Filandón abarca tanto mariscos como carnes, ofreciendo opciones tentadoras como la jugosa hamburguesa de buey o una chuleta de vaca vieja, razones más que suficientes para encontrarse entre los restaurantes favoritos de Dabiz Muñoz.
Ubicado en la carretera Fuencarral-El Pardo (M-612) kilómetro 1,9 en Madrid, este restaurante invita a los amantes de la buena comida a sumergirse en una experiencia gastronómica única. Para reservas y más información, puedes contactar al teléfono 917 343 826. En Filandón, el arte de la parrilla y el sabor excepcional se unen para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.
