Cómo hacer las patatas fritas perfectas en una freidora de aire

Las patatas fritas son un clásico irresistible que ha conquistado los paladares de todo el mundo. Sin embargo, lograr la textura crujiente y dorada de las patatas fritas perfectas puede ser todo un arte culinario. En este sentido, las freidoras de aire han emergido como una alternativa más saludable y eficiente para conseguir ese resultado deseado.

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Selecciona la variedad ideal de patata

El punto de partida es la elección de la variedad de patata adecuada: en España existen más de 150 tipos cultivados. Cuando se trata de preparar patatas fritas, las opciones más aconsejables son la agria, la kennebec y la monalisa.

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