Para el calor del verano, no hay nada como un… ¡Helado de cerveza! Seguro que ya has probado el estupendo helado de Nutella o, si eres valiente, ideas tan atrevidas como los helados de gazpacho, lentejas y pimentón. Hoy queremos que te lances a por un sabor que es la fantasía del mismísimo Homer Simpson, uniendo la cremosidad y dulzura del helado con todo el empaque de la cerveza tradicional.
4LA CREADORA DEL HELADO
María Caldelas es la propietaria y gerente de La Central Heladera, y también responsable de los sabores más originales de esta heladería. Muchos de estas propuestas surgen de los trabajadores, y también reciben pedidos de chefs en busca de nuevas experiencias gastronómicas, incluyendo helados salados de boletus, pulpo o chuletón. Ya sea como complementos de otros platos o simplemente en repostería, María siempre trata de que su equipo se supere con cada creación. ¡Y lo han logrado con su helado de cerveza!