El arroz meloso de pollo es un delicioso plato que combina la suavidad y cremosidad del arroz meloso con el sabor y la jugosidad del pollo. No todo es paella, esta receta tradicional es una opción perfecta para compartir en familia o deleitarse en una comida especial. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir, cualquier cocinero aficionado puede lograr un resultado exquisito y reconfortante.
8Hay que ir removiendo, para que no se pegue
Es importante remover de vez en cuando la paella agarrando las asas y agitándola ligeramente, sin usar una cuchara dentro. Pasados unos 18 minutos de cocción, comprobamos el punto del arroz y apagamos el fuego, aunque puede quedar un poco de caldo en la paella. Dejamos reposar el arroz durante cinco minutos antes de servir.
