La ensalada de patata alemana, conocida como ‘kartoffelsalat’, es un plato tradicional que ha conquistado los corazones y los paladares de los amantes de la gastronomía alemana en todo el mundo. Esta deliciosa receta combina patatas tiernas y suaves con una mezcla de sabores intensos y frescos, creando una combinación perfecta de texturas y aromas.
5¿Cuál es la mejor patata para hacer el kartoffelsalat?
A la hora de elegir las patatas, se recomienda seleccionar aquellas que sean firmes y que no se rompan al cocinarlas. Algunas de las mejores variedades son la spunta, kennebec, baraka y red pontiac, esta última especialmente adecuada para enfriar. Ahora, vamos al principio: los ingredientes que necesitas para hacer el kartoffelsalat.
