El chef José Andrés tiene su forma particular y deliciosa de hacer las cosas y esta es una prueba más de ello. La sangría es una de las bebidas más populares del verano y un clásico en las reuniones y celebraciones al aire libre.
11Ahora, la base de la sangría
Para la base de sangría, se mezclan 60 ml de almíbar simple, 125 ml de sirope de sangría, 30 ml de brandy de Jerez y 30 ml de ginebra. Para la sangría, se necesitan 1/2 botella de vino rosado, 135 ml de base de sangría, 300 ml de agua con gas (o al gusto), rodajas de limón, hojas de menta, piel de naranja y bayas o frambuesas para decorar.
Se mezclan los líquidos en una gran jarra, se incorpora la fruta y las hierbas frescas y se refrigera hasta el momento de servir con hielos. Se reservan frutas y hierbas para decorar cada vaso.
