El Salmorejo es una sopa fría típica de la gastronomía andaluza que se elabora a base de tomate, ajo, aceite de oliva y pan. Sin embargo, en los últimos tiempos ha surgido una versión alternativa que prescinde del pan y que resulta igual de deliciosa y mucho más saludable.
El Salmorejo sin pan es una opción perfecta para aquellos que quieren disfrutar de este plato tradicional sin preocuparse por el aporte calórico del pan. En este artículo, hablaremos sobre cómo preparar un Salmorejo sin pan y por qué es una opción saludable y sabrosa.
2Versión de la receta igualmente fresca
Esta versión del Salmorejo es igual de refrescante y deliciosa que la tradicional, pero no contiene pan. En su lugar, se utilizan otros ingredientes que aportan la misma cremosidad y consistencia al plato, como el aguacate o la remolacha. Además, esta versión es mucho más saludable, ya que reduce la cantidad de calorías y carbohidratos que aporta el pan.
